دکتر سعید شرافت منش با مدرک کارشناسی تغذیه، یکی از متخصصین برجسته حوزه تغذیه در یزد است. او پس از اتمام تحصیلات، به‌صورت تخصصی در زمینه تغذیه بالینی فعالیت می‌کند و در کلینیک فوق تخصصی قلب و عروق نیکان، به‌عنوان مشاور تغذیه در تیم چند تخصصی حضور دارد. دکتر شرافت منش با ترکیب دانش علمی و تجربه عملی، برنامه‌های تغذیه‌ای شخصی‌سازی شده برای بیماران مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و متابولیک طراحی می‌کند. او بر اصول پیشگیری از بیماری‌ها از طریق تغذیه سالم تأکید دارد و با استفاده از روش‌های مبتنی بر شواهد، به بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک می‌کند. مهارت‌های ارتباطی قوی، گوش دادن دقیق به نیازهای بیمار و ارائه توضیحات واضح درباره رژیم‌های غذایی، از ویژگی‌های بارز اوست. دکتر شرافت منش همچنین در آموزش عمومی درباره تغذیه سالم فعال است و در کارگاه‌ها و سمینارهای آموزشی شرکت می‌کند. تعهد او به به‌روز بودن با آخرین پژوهش‌های علمی، او را به یکی از گزینه‌های معتبر برای مشاوره تغذیه‌ای تبدیل کرده است.